Το 100% Hotel Show 2023 επενδύει, μέσω των στοχευμένων Workshops που περιλαμβάνει στο πρόγραμμά του, στην Παροχή ουσιαστικής πληροφόρησης στους ιδιοκτήτες -και εν δυνάμει ιδιοκτήτες- Μονάδων Φιλοξενίας, σχετικά με τις νέες Τάσεις του κλάδου του Τουρισμού, Λύσεις για τις εξελισσόμενες ανάγκες του και Προτάσεις για τη βέλτιστη λειτουργία του. Παράλληλα, φιλοξενεί εκπροσώπους εταιρειών που παρουσιάζουν προϊόντα και υπηρεσίες, μέσα από επίκαιρα case studies.